逮蝦記·2021火鍋與餐調產業鏈博覽會暨第九屆齊魯火鍋節將于11月16-18日在濟南國際會展中心(高新區)舉辦,下面我們來看一下2021第九屆齊魯火鍋節展區分布介紹:
※火鍋展區:
火鍋底料及調味料:火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油等;
特色食材涮品:牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等;
火鍋相關設備:牛羊肉切片機、電磁爐、火鍋桌椅、調湯機、制冷設備、火鍋去味機、洗碗機等火鍋配套設備;
火鍋飲品:現調飲品、果汁果醬、茶飲、咖啡、奶茶、甜品及速溶飲品等;
火鍋配套服務:火鍋店裝修、收銀終端、點菜系統等。
※中餐食材展區:
中餐原材料:肉類及其加工品、水產海鮮及其加工食材、蔬菜和菌類加工產品。
廚房預制菜:成品預制菜、預制料理包、速食快餐、米飯、面條粥等方便食品。
面點和酒水:水餃、湯圓、包子、花饃、蛋糕等面點,餐飲紅白啤酒、飲料等。
連鎖加盟店:中餐店、快餐店、麻辣燙、火鍋、風味小吃等各地特色餐飲加盟。
餐飲供應鏈:一站式采購供應鏈、物流供應鏈、生產加工供應鏈、OEM貼牌等。
※調味品展區:
傳統調味品:醬油、醋、鹽、糧油、味精、蠔油、辣醬、花椒、泡菜、豆豉、料酒等。
復合調味料:家常飯菜調料、醬鹵餐廳調料、風味小吃調料、火鍋底料、餐飲蘸醬等。
干調香辛料:辣椒、花椒、麻椒、茴香、大蒜、洋蔥、八角、陳皮、咖喱粉、木耳等。
配料添加劑:淀粉、裹粉、酵母粉、餡料、增色和增味素等相關配料和食品添加劑等。
智能化設備:生產加工機械、智能軟件系統、相關食品包裝、容器、零部件消耗品等。
※配套設備展區:
品牌餐飲:酒店、中西餐飲、餐飲連鎖等企業;
酒店餐飲信息化軟硬件、酒店用品、廚具、餐具、酒店家具等;
中央廚房初加工、蒸汽系統、水過濾系統、入味、攪拌、熟化、冷卻、包裝等設備、烹飪設備、蒸煮設備、燒烤設備以及各式爐灶、煎炒、焙烤、煙機設備、冷凍/冷藏庫、制冰機、解凍庫、真空冷卻機、冷鮮柜、保溫箱/柜等。
清潔設備:果蔬清洗設備、洗碗碟機、洗框機、洗鍋機、餐具回收線、清潔用具柜、消毒設備、環境改造、廚余垃圾處理技術設備等。
2021第九屆齊魯火鍋節展區分布就介紹到這里了,想要了解更多展會詳情,登錄火爆食材招商網【1588.TV】進行查詢,更多精彩內容等你來查看!